Шафран. Фото с сайта Pixabay.com
Итальянская компания Opera Srl планирует организовать плантации по выращиванию шафрана на участке площадью 400 гектаров в Бахмальском районе Джизакской области Узбекистана. Стоимость инвестиционного проекта составляет около $20 млн, сообщает пресс-служба Торгово-промышленной палаты (ТПП) Узбекистана.
Детали проекта обсуждались 24 февраля на встрече президента итальянской компании Паоло де Анжелиса и председателя ТПП республики Адхама Икрамова в Ташкенте. Чиновник рассказал иностранному гостю об экономических реформах в Узбекистане, затрагивающих, в частности, сферу защиты прав предпринимателей и инвесторов.
По данным пресс-службы ТПП, в конце прошлого года Opera Srl и узбекская компания BMB Trade Group подписали меморандум о сотрудничестве. Согласно документу итальянцы помогут в организации производства шафрана, а также экспорта продукции на европейские рынки.
В 2017 году сообщалось, что плантации шафрана будут созданы в 23 районах Узбекистана на площади свыше 50 га. Согласно результатам исследований ученых, это растение полностью соответствует почвенно-климатическим условиям республики. Шафран можно выращивать в горных и предгорных районах, в междурядьях виноградников и садов.
Шафран (латинское название – крокус) – растение семейства ирисовых. Используется в кулинарии, фармацевтике и парфюмерии. Активно культивируется в Иране, также широко распространен в Индии, Греции, Италии, Афганистане, Азербайджане. Цена шафрана на международном рынке составляет от 8 до 30 тысяч евро за килограмм в зависимости от качества продукции.
